植物大戰殭屍2:冰山萵苣
冰山萵苣是植物大戰殭屍2中的單次使用植物，屬於遠古埃及。
原型
冰山萵苣的原型是捲心萵苣，別稱結球萵苣，捲心萵苣是菊科萵苣屬植物萵苣的變種。
表現
冰山萵苣會將接觸到他的第一個殭屍凍住10秒鐘，並在這一過程中損耗自己。如果被凍住的殭屍被例如火龍草的火焰屬性植物攻擊到時，殭屍則會被解凍，然後會繼續行動。凍傷洞穴地圖中的殭屍免疫他的凍結效果，他們只會發冷而不會被冰山萵苣完全凍結。
植物養料
當被施予植物養料時，冰山萵苣將會變得過載，伴隨着釋放出的陣陣耀眼光芒，一道靛藍光芒將會覆蓋整個屏幕，之後所有地面的敵人都會被凍結住15秒。空中單位不受任何效果，且凍傷洞穴的敵人則只會發冷。在此之後，冰山萵苣並不會消失。
使用單個冰山萵苣的葉綠素效果凍結住20個殭屍可以賜予玩家成就「零下二十」。
圖鑑
特點：爆炸並暫時凍住單個殭屍
策略
冰山萵苣使得玩家能夠拖住單個殭屍，並給玩家帶來時間生成陽光種植額外的植物。他仍能被用於將塊頭大的殭屍就地凍住，並在這個敵人能夠接近植物之前及時對他造成傷害。總的來講，若不算入陽光消費、養料效果等因素的話，眩暈洋蔥的出現則會使得冰山萵苣變得百無一用，因為前者能夠一次定住更多的殭屍，且與火焰植物搭配也絲毫不影響其效果（尤其是在凍傷洞穴地圖）。
他的養料效果也許是他最值得稱道的方面。即便一般情況下強於冰山萵苣的眩暈洋蔥也只能定住一小片範圍的敵人，而冰山萵苣則可以凍住幾乎場上的所有殭屍，並效果顯着地暫時停下整個關卡。出於這點，冰山萵苣則在無盡空間的高輪數關卡中具有重大意義，特別是在與瓷磚蘿蔔聯合之時。
在遠古埃及關卡，冰山萵苣將是玩家能用於熄滅探險家殭屍的火炬的第一種選擇，他還能一次凍結住整隊駱駝殭屍。冰山萵苣同樣能用作一個對抗牧雞殭屍的有效措施，因為這些殭屍在被凍結時不會釋放出殭屍雞。但，冰山萵苣不可以與火焰類植物，例如火龍草、火豌豆射手、甜椒投手等來組合使用，這些植物會解凍被冰山萵苣凍住的殭屍，從而使得冰山萵苣效果全無。
儘量避免在凍傷洞穴使用這個植物，在這個地圖中，他只能使殭屍發冷而不能完全凍住，這使得拖延大麗花、眩暈洋蔥等植物成為了更理想的選擇。
花絮
- 冰山萵苣的英文原名「Iceburg Lettuce」（結球萵苣）中的「iceburg」還有冰山的意思，暗指這種植物能凍結殭屍。
- 一代中有完全相同英文名「Iceburg Lettuce」的廢稿植物。但其功能與二代有很大不同：一代的廢稿植物是投手植物，可以給殭屍減速，就像捲心菜投手和雪花豌豆的疊加作用一樣。
- 也可能正是這個原因，它們三個都出現在神秘埃及關卡。只不過國際版遊戲中捲心菜投手後來提前到了教學關，並且國際版遊戲中雪花豌豆一直是付費植物。