植物大战僵尸
植物大战僵尸是塔防游戏，由宝开游戏开发、发行。这是植物大战僵尸系列的第一部作品。
游戏玩法
在植物大战僵尸中，玩家需要放置不同类型的植物或真菌，利用他们独特的攻击、防御性质，来阻止成群僵尸进入玩家的房子。游戏场地分为五至六条横向路线，一般来说，僵尸会沿着其中一条道路行进。放置植物或真菌需要花费阳光，而阳光会在日间关卡慢慢掉落，玩家也可以通过种植特定植物生产更多阳光。
游戏模式
植物大战僵尸主要有五种游戏模式，分别为冒险模式、小游戏、解谜模式、生存模式、禅境花园。
冒险模式中有五部分，每一部分有十个关卡。冒险模式是本游戏的第一个模式，其他模式都需要通过游玩冒险模式解锁。
小游戏在冒险模式中解锁，主要是为了好玩。一些小游戏的灵感来自早期的宝开游戏。
还有一个被取消的小游戏页面，称为Limbo页面，可以借助修改器进入。
解谜模式由来自2种不同“模式”的18个关卡组成，砸花瓶需要你打破包含植物或僵尸或一些阳光（可用于樱桃炸弹）的花瓶，而我是僵尸则让你用僵尸来进攻用纸板做的植物并吃掉脑子。
生存模式是植物大战僵尸中的第二大游戏模式。其中涉及困难和普通两个难度，并且具有不同的特点。每个普通关卡有5面旗帜，每个困难关卡有10面旗帜。其中还有一个无尽的关卡作为最终关卡。生存模式是游戏本身的最后一个游戏模式。
游戏还设有禅境花园，玩家可以在这里照看他们之前从疯狂戴夫的商店购买的植物。玩家还可以为不同的植物购买其他禅境花园区域。肥料、水和杀虫剂是植物生长所必需的。只有当游戏运行足够的时间时，植物才会生长。
游戏流程
玩家进入游戏第一个接触到的游戏模式是冒险模式。一开始，僵尸们从前院开始入侵玩家的房子（主要是普通僵尸和交通锥僵尸）。玩家需要使用具有一定能力的植物来对抗僵尸们，比如豌豆射手、向日葵和坚果墙。在每个关卡之后，玩家都会获得一个新植物。在第四次击溃僵尸的入侵之后，疯狂戴夫会出现并向玩家作自我介绍，并开始坚果保龄球的游戏。胜利之后，会出现新僵尸，并在之后每两个关卡就会（不包括奖励关卡）就会出现另一个新僵尸。在又出现了一个新的僵尸并获的了8个植物之后，僵尸大军会进行了一次“全力进攻”，以使玩家的植物不堪重负。在失去了大量的僵尸之后，他们将会撤退并且谋划着下一次的进攻。
第二个场景黑夜在玩法上又会出现变化。玩家的草坪上会产生一些墓碑，并出现了夜间蘑菇，且天空不会掉落任何阳光。作为夜间植物在白天会睡觉的利益交换，这些植物的阳光花费比大多数植物都要实惠。在通过关卡2-4后，玩家会获得图鉴，其中包含游戏中每种植物和僵尸的具体信息和幽默简介。在此之后可以直接从主菜单来访问图鉴。随着玩家继续冒险模式并遇到新的植物和僵尸，植物和僵尸的图鉴资料都会一起更新。在后一个奖励关卡打僵尸中，疯狂戴夫会让玩家（主要）使用槌子杀死僵尸而不是种植植物。后来在又一场全力以赴的攻击之后，僵尸们重新聚集并再次策划了下一次的进攻。
在通关黑夜之后，僵尸们会试图攻击玩家的后院。在这里，场地从正常的5列扩大到6列，其中居中的两条是泳池，可以放置水生植物，但是大多数其他的陆生植物则都需要种在睡莲叶上面才可以。在关卡3-2中，被击败的僵尸将会掉落一份包含小游戏的礼包。在关卡3-4结束时，最后一个僵尸将会掉落疯狂戴夫的车钥匙，这时疯狂戴夫会打开疯狂戴夫的道具店并让玩家购买道具。在奖励关卡中，疯狂戴夫会通知玩家一群小僵尸正在准备入侵草坪。
在泳池后是浓雾关卡。僵尸仍然试图通过后院进入房子，但是时间切换到了晚上，所以没有阳光会从天上掉下来。同样，浓雾将会遮盖住屏幕即玩家视图的大部分区域，使玩家无法正确判断僵尸的来向。随着关卡的深进，浓雾将会越来越靠近玩家的房子。玩家会获得植物灯和三叶草，以照明或是吹走浓雾。奖励关卡是花瓶破碎者，玩家需要打碎所有花瓶并保护脑子。在关卡4-6将会解锁解谜模式。在最终的浓雾关卡中，整个屏幕是黑的，只有一两次会闪一下（打雷）以便玩家看清目前的局势如何。玩家会遇到的僵尸有带着个会爆炸的玩偶匣的玩偶匣僵尸、漂浮在空中躲过攻击的气球僵尸、穿过你的防御切到后排啃植物的挖掘僵尸以及踩着蹦蹦跷跳过你的所有防守的蹦蹦僵尸。
冒险模式的最后一部分是屋顶。在这里，玩家的所有植物都必须种植在花盆上。屋顶的倾斜角度意味着玩家得用投掷植物才能有效打击僵尸。在屋顶上，玩家将遇到吊着蹦极绳的蹦极僵尸、带着梯子的梯子僵尸以及弹射篮球的投石车僵尸；玩家甚至还会遇到超强的巨人僵尸和他的朋友（不是儿子）。在奖励关卡中，疯狂戴夫告诉玩家，“讨厌的”飞贼僵尸计划着把僵尸直接送达战场以更快地入侵房子。最后的最后，玩家会遇到僵尸的领导者埃德加·乔治·僵王博士，这就是冒险模式的大结局了，在黑夜屋顶中他将不断得使用他的僵尸机器人把僵尸放置到屋顶上。当玩家击败他后，玩家会获得银向日葵奖杯，一份制作人员名单，和一首有僵尸在你的草坪上。
第一次通关冒险模式后，玩家同样可以继续玩二周目、三周目，一直玩下去（不会无聊吗），但是疯狂戴夫会在后来的周目里给玩家锁定三个戴夫选择种子包，玩家最多可自主选择7张种子包。当再次玩到关卡4-10时，玩家会遇到神秘的僵尸雪人，其在被击败后会掉落4颗钻石。并且当玩家再次击败僵王博士后，将获得三枚钻石的奖励。
冒险模式之后
玩家在这之后还可以游玩其他模式。通关冒险模式后，便可以玩所有小游戏，就和冒险模式中的奖励关卡一样，但有一些非常特殊的变化。例如，玩家可以在坚果墙保龄球中使用各种不同类型的坚果墙，在僵尸植物学中需要打败由植物和僵尸混交在一起的植物僵尸，在隐形食脑者中需要击败隐形的僵尸，在小僵尸大麻烦中则会再次遇到小僵尸，尝试完成一些困难的小游戏比如排山倒海和全面冻结，或者再一次面对僵王博士（还有他全新的和升级了的僵尸机器人）。玩家在完成所有小游戏后，当然也可以选择再次游玩一遍这些小游戏。
另一个游戏模式是解谜模式，这是一种极为考验玩家战略和逻辑的模式。在我是僵尸中，玩家需要控制僵尸并咀嚼纸板植物吃掉尽头的脑子。玩家也可以玩花瓶终结者，就像冒险模式的关卡4-5一样。在植物大战僵尸iOS版本中，玩家可以还可以玩坚不可摧，玩家会获得一定数量的阳光，然后需要面对5面旗帜，过程中不会收集到任何其他的阳光。玩家甚至还可以在这些解谜游戏的无尽模式中测试他们的真实水平到底如何。
在生存模式中，玩家将面对成群的僵尸，而且最多需要坚持到十面旗帜。每个生存关卡在各个地形中进行，玩家可以看到他们真正在植物大战僵尸的玩法技巧有多出色，并运用他们的最佳策略在每个关卡中走得更远。玩家还可以在完成一个或两个旗帜时改变之前所选择的植物卡槽。一旦玩家完成了所有十个生存关卡（五大场景，普通和困难），玩家就可以玩生存模式：无尽，不仅可以打破旧记录，而且可以赚很多钱，同样也可以击败很多僵尸。
游戏中还增设了一个供玩家休息的模式，也就是禅境花园，玩家可以在其中种植植物：为植物浇水、施肥或者给他们放音乐，让他们快乐，并赚取很多的钱币。玩家还可以种植一棵智慧树，在这里他们可以通过施肥让树长大来学到一些游戏的策略提示和技巧。玩家还可以了解一些可以对游戏玩法做出小改动的代码。
玩家在游戏中还可以做很多其他事情。当玩家进入疯狂戴夫的商店时，玩家可以购买额外的卡槽，升级植物和禅境花园的一些玩意。玩家可以通过获得奖杯和击败僵尸来赚钱。在PlayStation 3、Xbox 360和任天堂DS版本的多人游戏模式下，玩家可以和朋友一起游玩植物大战僵尸。 对战模式允许玩家与朋友对战，一方是植物，另一方是僵尸，并通过对战来检验谁的技巧更占优势。在合作模式中，玩家可以与朋友一起打败僵尸大军。玩家还可以在快速游戏中重复玩他们喜欢的冒险模式关卡，或尝试收集所有成就。玩家可以查看图鉴，在其中了解了植物和僵尸的功能描述，或者查看有关该植物或僵尸的有趣极了的简介。玩家甚至可以在僵尸大头贴中创建自己喜欢的旗帜僵尸。
植物
植物大战僵尸中有49种可获得的植物，另外还有一些植物只能在特定情况下使用。
僵尸
植物大战僵尸中有26种有图鉴条目的僵尸，另外还有一些僵尸只出现在特定关卡。